Vệ sinh CIP

 

Điều kiện vệ sinh tối ưu là một điều kiện tiên quyết trong nền công nghiệp sản xuất nước giải khát để đảm bảo duy trì chất lượng và sự tồn tại của sản phẩm, bất kể là một nhà máy sản xuất bia, nước ngọt, khái thác nước khoáng/ nước ngầm, nước hoa quả hay rượu vang. Yêu cầu pháp lý về thiết kế đảm bảo độ sạch tối ưu cho những bề mặt tiếp xúc với thức ăn và đồ uống đã khiến cho nhu cầu về “Vệ sinh CIP” trở nên ngày càng thiết yếu để tránh việc phải tháo gỡ quá nhiều chi tiết trong dây chuyền.